Miód faceliowy powstaje z nektaru facelii błękitnej – urokliwej rośliny o miododajnych, fioletowych kwiatach, nazywanej często „królową roślin miododajnych”. To miód o wyjątkowo subtelnym, delikatnym smaku z delikatnie wyczuwalną, przyjemną kwaskowatą (cytrusową) nutą. Jego łagodny profil sprawia, że uwielbiają go zarówno dorośli, jak i najmłodsi smakosze.