MIÓD PSZCZELI
Podkategorie
-
Miód Rzepakowy
Miód odmianowy rzepakowy
-
Miód Wielokwiatowy
miód wielokwiatowy
-
Miód Lipowy
Miód nektarowy lipowy. Produkt z Polski.
Miód lipowy pozyskiwany jest głównie z nektaru kwiatów lipy drobnolistnej i szerokolistnej (Tilia cordata Mill., Tilia platyphyllos L.), kwitnących na przełomie czerwca i lipca, przez okres około 2-3 tygodni. Są wysokomiododajne, co powoduje, że są pożądanym dla pszczelarzy pożytkiem roślinnym. Ich intensywny zapach łatwo wabi pszczoły. Barwa miodu lipowego oscyluje od żółtobiaławej, przez zielonkawożółtą, aż do jasnobursztynowej. Im nektar zbierany później, tym odcień miodu ciemniejszy. Zapach jest bardzo podobny do woni kwiatów lipy. W opisach smaku wskazuje się na piekący, gorzkawy, ale przyjemny posmak. Zaliczany jest do miodów o średniej aktywności antybiotycznej [Waś i in., 2011; Hołderna-Kędzia i Kędzia, 2014].
Miód lipowy działa napotnie, w stanach przeziębienia i grypy. Zalecany przy zapaleniach górnego i dolnego układu oddechowego. Dzięki działaniu obkurczającym, obniża ciśnienie tętnicze krwi. Warto sięgnąć po niego przy częstym obcowaniu ze stresem i w problemach z bezsennością. Stosowany przy problemach ginekologicznych [Morawski, 2012].
Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 1272kJ/304 kcal; Tłuszcz 0g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g; Węglowodany 83g; w tym cukry 72g; Białko 0,3g; Sól 0g
Przechowywać w temperaturze do 18°C. Chronić przed bezpośrednim działaniem słońca.
Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym.
-
Miód Spadziowy
Miód spadziowy iglasty. Produkt z Polski.
Miód ze spadzi iglastej (jodłowej – czasem sosnowej i świerkowej) charakteryzuje się barwą od brązowej do prawie czarnej opalizującą na zielonkawo, proces krystalizacji powoduje przejście w kolor ciemnobrązowy lub szaro-zielonkawy. Posiada przyjemny, leśny aromat, również smak tego miodu ma lekko żywiczny posmak [Rybak-Chmielewska i in., 2013].
Miód ze spadzi iglastej stosowane są w chorobach serca i naczyń krwionośnych o podłożu zakrzepowym. Zalecany w trakcie schorzeń układu oddechowego, łagodzi kaszel. Jest szczególnie bogaty w mikroelementy i witaminy, dlatego świetnie sprawdza się przy przeziębieniach. Pozytywnie działa na dolegliwości reumatyczne i układu ruchu [Morawski, 2012].
Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 1272kJ/304 kcal; Tłuszcz 0g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g; Węglowodany 83g; w tym cukry 72g; Białko 0,3g; Sól 0g
Przechowywać w temperaturze do 18°C. Chronić przed bezpośrednim działaniem słońca.
Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym.
-
Miód Leśny
Miód leśny. Produkt z Polski.
Miód leśny (klon, jawor, lipa) ma barwę od zielonkawoherbacianej do jasnobrązowej. Pozyskany z dębu jest ciemnobrązowy. Jego postać stała (krupiec) staje się nieco ciemniejszy, na ogół szarobrązowy z odcieniem zielonym do brązowego. Odznacza się słabym, lekko korzennym zapachem, a w smaku jest na ogół łagodny, z cierpkawym lub żywicznym posmakiem [Morawski i Moroń-Morawska, 2014].
Stosowany jest głównie w chorobach serca i naczyń krwionośnych o podłożu zakrzepowym. Zalecany w trakcie schorzeń układu oddechowego, łagodzi kaszel. Jest szczególnie bogaty w mikroelementy i witaminy, dlatego świetnie sprawdza się przy przeziębieniach. Pozytywnie działa na dolegliwości reumatyczne i układu ruchu [Morawski, 2012].
Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 1272kJ/304 kcal; Tłuszcz 0g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g; Węglowodany 83g; w tym cukry 72g; Białko 0,3g; Sól 0g
Przechowywać w temperaturze do 18°C. Chronić przed bezpośrednim działaniem słońca.
Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym.
-
Miód Akacjowy
-
Miód kremowany
Miód kremowany z dodatkiem owoców liofilizowanych.
